Горячие клавиши - это одна или комбинация двух и более клавиш на клавиатуре, которая при одновременном нажатии ведет к мгновенному выполнению определённой команды. 

Для чего нужны горячие клавиши? Применение горячих клавиш повысит вашу скорость работы на компьютере, увеличит возможности вашей клавиатуры, избавит вас от использования мыши и заметно упростит определённое действие, тем самым сэкономит ваше драгоценное время. 

Приведу небольшой пример, чтобы выделить весь текст в документе, вам для начала надо курсор поставить на самое начало текста и зажав левую клавишу мыши прокручивая выделять текст до самого конца документа, а если в документе 100 страниц, да вы устанете прокручивать и держать мышь. Согласитесь, ведь гораздо быстрее и проще нажать клавишу Сtrl+A и весь документ выделится за секунду. Горячие клавиши довольно много используются в компьютерных играх для того чтобы оперативно реагировать на определённые события. Горячие клавиши также часто используются в большинстве программ, и в них даже есть возможность самому на свой вкус назначать комбинацию клавиш на определённую команду. 

Горячие клавиши можно условно разделить на: 

- Локальные (действуют в программе только тогда когда окно самой программы активное) 
 - Глобальные для программы (действуют в программе при активности любого окна) 
- Глобальные для операционной системы (действуют в операционной системе вне зависимости от активности окон программ)

Назначение некоторых клавиш: 

(F1–F12) – функциональные клавиши, в разных программах используются по разному, но тоже используются в комбинациях. (Shift+ <буква> ) – Сделать букву большой (Caps Lock) – Включение режима больших букв, на клавиатуре загорается индикатор. 
(Numpad Lock) – Включение цифровой клавиатуры, расположенной справа, также загорается индикатор. (Scroll Lock) – Практически нигде не работает (загорается индикатор). В MS-DOS использовалась для переключения между режимами прокрутки окна и перемещения текстового курсора (аналог скроллинга). Excel — одна из немногих программ, где эта клавиша работает, причём так же. (Tab) - Переключение на другой элемент управления с клавиатуры. (Escape) – Закрытие диалоговых окон, меню, отмена действия. (Pause/Break) – Приостановить работу системы, сейчас работает лишь при загрузке компьютера. 

Горячие клавиши Windows 7 и проводника:
 Win + B - Перенести курсор в область трея.
 Win + D - Показать рабочий стол (свернуть все окна). 
Win + Е - Мой компьютер.
 Win + F - Открыть окно поиска. 

Операции с текстом и файлами: 
Сtrl + С - Копировать. 
Ctrl + A - Выделить всё. 
Сtrl + Х - Вырезать. 
Сtrl + V - Вставить. 
Сtrl + Z - Отменить. 
Ctrl + Y - Повторить действие. 
Сtrl + B - Сделать жирным (только текст). 
Delete - Удалить выделенный элемент. 
Shift + Delete - Удалить файл без перемещения в корзину. 
F3 - Поиск нужного слова во всём документе 

Управление окнами. 
Win+Up(Win+стрелка вверх) - Максимизировать окно Win+Down(Win+стрелка вниз) Минимизировать окно/Восстановить размер окна Win+Left(Win+стрелка влево) - «Приклеить» окно к левой границе экрана Win+Right Win+стрелка вправо) - «Приклеить» окно к правой границе экрана Win+Shift+Left - Перенести окно на левый монитор Win+Shift+Right - Перенести окно на правый монитор Win+Home - Минимизировать все окна, кроме текущего / Восстановить размер окон Win + D – Свернуть/развернуть все окна. Аlt + Табуляция - Переключение между окнами.